白鹇
(《本草图经》)
【异名】鹎雉(《尔雅》)，白鹎、白雉(《尔雅》郭璞注)，越禽(《动物学大辞典》)，银鸡(《脊椎动物分类学》)，银雉(《中国动物图谱?鸟类》)。
【来源】为雉科动物白鹇的肉。

【动物形态】白鹇
体长约110厘米。头顶具有辉蓝黑色的长冠，头的裸出部分赤红色。嘴短而坚，浅绿色。虹膜棕褐色。雄者上体与两翼均白色，并满布V字状黑纹，在后颈者甚细，在翼上者特别显著。尾甚长；中央尾羽几纯白，仅于外羽基郎杂以不连续的波状黑纹；外侧尾羽的黑纹遍布于外羽全部，且于外侧尾羽渐伸于内羽；下体全部呈辉蓝黑色。脚赤红色，4趾，爪短而钝。雌者上体及翼和尾的表面概呈橄榄棕色，羽干较淡，背羽边缘较浓，枕冠近黑；下体灰褐沾棕；除下腹中央外，羽干均白色；自下胸以次，各羽均缀以虫蠹状暗褐色细斑。
多见于山地竹林中。分布广西、广东。
【性味】①《纲目》：甘，平，无毒。
②《医林纂要》：甘酸，平。
【功用主治】①汪颖《食物本草》：补中解毒。
②《医林纂要》：补中益肺。